池州市琅河精品钙业有限公司

碳酸钙应用于食品添加剂，其质量标准也越来越严格。《GB 1886.214—2016》规定了食品级碳酸钙的质量标准和检验方法。其主要质量指标和检测方法如下：1、碳酸钙含量（以干基计）。要求在98.0%～100.5%之间。按照《GB 1886.214—2016》附录A中A.4检测或按照络合滴定法检测。

2、盐酸不溶物含量。要求不超过0.2%。按照《GB 1886.214—2016》附录A中A.5重量法检测。

3、游离碱含量。要求通过试验。按照《GB 1886.214—2016》附录A中A.6酸碱滴定法检测。

4、镁和碱金属含量。要求不超过1%。按照《GB 1886.214—2016》附录A中A.7重量法检测。

5、干燥减量含量。要求不超过2.0%。按照《GB 1886.214—2016》附录A中A.8 干燥减量的测定。可使用WL-90快速水分仪进行检测，测试结果与《GB 1886.214—2016》附录A中A.8保持一致。

6、重金属含量。要求每千克不超过300毫克。按照《GB 1886.214—2016》附录A中A.9比色法检测。

轻质碳酸钙普遍采用的生产方法是碳化法，原料是优质石灰石。其中CaCO3含量要求大于96%。

石灰石原料中若含有铁、锰等金属，碳酸钙生产，会降低轻质碳酸钙的白度。所以，如果要提高轻质碳酸钙的白度，可在消化过程、或碳化过程、或者熟浆中加入还原剂、络合剂等，碳酸钙，如DETA、三乙醇安等药剂复配，碳酸钙用途，白度可以增加2～6%，成品白度可提高到94%以上。

活性碳酸钙特点

（1）外观：白色粉末、无毒、无味、无刺激、不燃、不爆、折光率低、易于着色，不溶于水，在空气中稳定。

（2）该产品经过活化处理后，分子结构改变、粒度分布均匀，呈极强的疏水性。

（3）具有白度高、流动性好、光泽度好、分散均匀、填充量大等特点。并有好的润滑性、流动性、分散性和有机性。

（4）与橡胶、塑料的分子间亲和力强、填充量比普通碳酸钙可多填充2-5倍至数倍，综合生产成本明显降低。