食品级重质碳酸钙在食品中现在应用非常广泛。鉴于有的食品添加剂本身不一定具有营养价值,有些食品添加剂还有一定毒性,因此在使用食品添加剂时,要考虑需要达到的目的,必须有针对性的加入,不能滥用,一般要掌握以下原则:
1.不得由于使用食品添加剂而降低了食品质量和卫生要求。
2.专共婴儿用的主辅食,不得加入人工合成甜味剂、色素、 香精、谷氨酸钠等。
3.餐饮经营单位与集体食堂加工经营食品为现制现售模式,尽可能不用食品添加剂。一定要使用的,应尽量少用。
4.不得使用食品添加剂来掩盖食品的缺陷(如霉变、辅败)或作为造假的手段。
食用级碳酸钙广泛应用于现代生活补钙营养保建食品行业,是奶制品、肉制品和面制品、乳制奶粉 , 奶片 , 饮料 , 品等行业的营养强化添加剂。
可用于奶粉、饮料、糕点、奶片等的生产,从而增加钙营养成分,使之蓬松,口感更好。
在制备青、链、土没素的过程中,需要大量碳酸钙。在食品中作为添加剂,以保证人体所必须的钙摄入,如口香糖、巧克力和娃哈哈、巨能钙、果冻喜之郎等饮料中作强化剂,达到人体对钙的需求。
碳酸钙是一种无机化合物,如今,已经广泛应用与造纸行业,无论是纸张还是造纸涂料,都少不了它的身影,那么,用碳酸钙作纸张的填料,有哪些优点呢?对于造纸涂布颜料,碳酸钙又有什么作用呢?下面我们就来简单的了解一下。
一、用碳酸钙作纸张的填料,有哪些优点?
1、作为填料,增量能力高。
2、颜色保持力强。
3、具有较高的不透光性和光泽度。
4、粒径均匀。
二、碳酸钙在造纸涂布颜料作用:
在白板纸中,一般生产是在蕊纸成型之后,再用颜料涂两面三刀层,即底涂、面涂(个别厂一次涂布,也有厂是三次涂布)。在许多国家,造纸行业底涂用50%碳酸钙和50%瓷土,也有用100%碳酸钙,但底涂的碳酸钙一般都控制在Pd60水平,即2um含量在60%左右,在底涂之后,再涂上一层面涂,面涂一般用30%碳酸钙和70%瓷土。用的碳酸钙一般都控制在Pd90水平,即2um含量在90%左右,两面三刀者使用碳酸钙约占纸张重量2%~4%。
在铜版纸中碳酸钙的用途和白板纸中相同,所不同的是铜版纸的蕊纸很薄,而且双面涂布相对来讲,碳酸钙涂布料占纸的重量比重就高得多。
重质碳酸钙和轻质碳酸钙颜色白,颗粒较细,能适用于纸张表面的涂布。一般涂布总是一个复合配方,有碳酸钙有瓷土,也有二氧化钛或煅烧高岭土CMC等等,后成为浆状,再用棒式气刀、涂于纸张表层,加入碳酸钙后能使纸的亮度、白度、油墨吸收性等特性有较大改观。
一、碳酸钙在造纸中的应用
碳酸钙在造纸中主要作纸张的填料,为了保证纸张的一定强度、白度,同时降低成本,在纸张中添加大量碳酸钙。造纸行业中大量使用碳酸钙是基于国际上造纸工业从酸性造纸工艺转向碱性或中性造成纸工艺,这样就可以大量使用价廉的碳酸钙代替以往的滑石和瓷土。轻质碳酸钙作为造纸用填料,有几个优点超过高岭土和FGCC。
1、具有较高的不透光性和光泽度。
2、作为填料,增量能力高。
3、粒径均匀。
4、颜色保持力强。
对于造纸填料来讲,我司生产的碳酸钙具有较高的留着力,粒度的均一性高,白度高。