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石灰是石灰石经高温煅烧，失去二氧化碳后生成的氧化钙。石灰分熟石灰和生石灰，生石灰是经煅烧后的块状的氧化钙，熟石灰是生石灰接触水以后，通过化学反应，生成的氢氧化钙。不管是生石灰还是熟石灰都是碱性的，都具有一定的消毒作用。

石灰借助石灰水溶液的碱性作用。生石灰在干燥状态下，是没有消毒作用的，只有在生石灰遇到湿的培养料时，才能显示碱性，才具有消毒的作用。因任何微生物的生长发育都要求一定的PH。当环境中的PH高达12以上时，常见的霉菌都会，这就是石灰能消菌的原因。生石灰于水后，生成氢氧化钙属于碱性，就是熟石灰。氢氧化钙很容易吸收空气中的二氧化碳，生成碳酸钙，变为中性物质。这就是用石灰消毒后能正常出菇的原因。

生石灰又被称为氧化钙，白色、有块状与粉状、粒状之分，具有强碱性，能与空气中的二氧化碳反应。也能也水反应。与水反应会发出巨大的热量而变成熟石灰，常用来做为干燥剂，水处理除磷剂等等。今天重点介绍其做为消毒作用的方法。

生石灰消毒的反应原理其实很简单，上面我们有讲过生石灰与水会发生反应变成熟石灰，并且伴有巨大的热量放出，那么因为生石灰的强碱性质本身就能够使水质呈强碱性，导致病微生物和野杂鱼虾难以存活而，从而达到清塘消毒的目的。对大多数繁殖型病原菌有较强的消毒作用。还生石灰消毒有一个好处便是随着生石灰的碱性把水体的PH值提高以后，它便能够与水里的一些重金属离子相结合从而达到减轻水体的毒性的目的。并且能够使水中的悬浮物絮凝沉淀下去，使得水变得干净透亮。更能够改良底质，增加钙肥，提高水生植物对钙、磷的利用率，有利于浮游生物繁殖，保持水体良好的生态环境。

生石灰成分是氧化钙，加水之后会产生化学反应生成氢氧化钙，生石灰的消解是施工拌和中的一个重要环节，具体施工中要对其过程进行有效地控制，生石灰的消解实际上是一个的水化(H2O)放热反映过程，要正确地控制加水量和加水速度，使消解后的消石灰即不能过干而“扬尘”，也不能过湿而“粘结发软”，表面看起来要松散，实测含水量不超过35%，以有利于二灰混合料的均匀拌和，实际施工中通常采用提前消解、打堆闷料、覆盖、过筛的办法来满足施工需要(提前消解的时间一般在7-10天)。

质量好的熟石灰应该是怎么样的，这个世界只要是物质的东西肯定是有好坏之分的，然后我从事某一个行业的话，就应该懂得怎么去区分我们这个行业产品的好坏，比如生石灰，就需要我们如何去鉴别它的好与坏，才能让我们更好的，更合理的去利用它，现在我们就简单的介绍一下熟石灰质量如何分出个高低来。我们通常所说的石灰的有效含量是指石灰中所含的氧化钙和氧化镁的含量，这两种物质对二灰碎石基层的强度起着决定性的作用，特别是与粉煤灰发生水化反应后，其含量的多少所起的影响更为显着，一定限度的增加石灰剂量自然可以提高二灰碎石的强度，但这样不但增加了施工成本，而且对提高二灰碎石基层的抗裂性也是十分不利的，所以，应尽量选取有效含量高的石灰，通常要求白灰必须达到二级灰以上的标准，即白灰中有效钙和氧化镁的含量不小于80%，这样既能满足二灰碎石基层氧化、水化成型的需要，保证基层强度，又能提高基层的稳定效果，不影响其抗裂性能，对保证基层的质量是十分有利的。